Alhamdulillah, puji syukur pada Allah Swt, karena berkat rahmat-Nya akhirnya penulis mampu menyelesaikan karya ini. Keanekaragaman kuliner Indonesia telah dikenal di mata dunia, yang didukung oleh kekayaan bumbu rempah-rempah tanah air salah satunya adalah minuman rempah khas Indonesia. Minuman ini kini kian populer dengan pengemasan yang menarik dan variasi penyajian sehingga dapat dinikmati tidak hanya oleh kalangan dewasa tetapi juga anak-anak. Penulis ingin menyajikan berbagai kisah anak dengan latar belakang minuman khas rempah Indonesia dari berbagai daerah. Asal usul minuman, cara membuatnya, peramuan dengan kisah keseharian anak dan ilustrasi yang menarik diharapkan dapat menambah pengetahuan dan ketertarikan anak terhadap minuman rempah khas tanah air. Dengan sasaran anak-anak sekolah dasar, buku ini diharapkan dapat memberi pengetahuan sejak dini mengenai kekayaan alam Indonesia dan membangkitkan rasa cinta tanah air. viii Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu sehingga naskah ini dapat diselesaikan dengan baik. Semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat untuk anak-anak Indonesia.