Indonesia adalah negeri yang sangat kaya akan makanan tradisional. Setiap wilayah di Indonesia memiliki makanan atau minuman tradisional yang khas, yang berbeda antara satu daerah dengan daerah lainnya. Selain memiliki cita rasa yang lezat, kuliner tradisional umumnya memiliki manfaat untuk kesehatan karena dibuat dari bahan-bahan alami dan kaya akan kandungan nutrisi. Sayangnya, perkembangan zaman yang menghadirkan aneka makanan modern telah membuat keberadaan kuliner tradisional tersisih. Akibatnya, banyak kuliner tradisional yang saat ini mulai langka. Bahkan, tidak sedikit kuliner tradisional yang sudah punah padahal kuliner tradisional merupakan warisan budaya bangsa. Mencintai kuliner tradisional dan berusaha melestarikannya adalah bagian dari wujud nyata mencintai budaya bangsa. Sudah semestinya generasi penerus turut aktif melestarikan kuliner tradisional agar tidak punah digerus perkembangan zaman. v vi Ada banyak langkah nyata yang dapat dilakukan untuk mencintai dan melestarikann kuliner tradisional. Namun, semua ini bisa diawali dengan mengenal ragam kuliner tradisional. Buku ini memaparkan ragam kuliner tradisional Solo yang mulai langka. Semoga kehadiran buku ini dapat membantu pembaca mengetahui aneka kuliner tradisional Solo.